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  • Wiener, Oswald

    1935 – 2021, Schriftsteller; Kybernetiker; Sprachtheoretiker; Gastronom

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  • Kempinski, Berthold

    1843 – 1910, Gastronom

    Overview NDB

  • Hornstein, Wolf Freiherr von

    1918 – 2008, Verleger, Herausgeber von Fachzeitschriften für Weinbau, Getränketechnologie und Gartenbau; Gastronom auf Föhr; Gründer der Vereinigung für Esskultur "Les Amis de l' Art de Vivre"

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  • Käfer, Gerd

    1933 – 2015, Gastronom; Unternehmer

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  • Neumann, Karl-Heinz

    1931 – 2008, Gastronom; Bäcker; Mannschaftsbetreuer des FC Schalke 04

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  • Schraemli, Harry

    1904 – 1995, Gastronom

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  • Siebeck, Wolfram

    1928 – 2016, Gastronom; Gastronomiekritiker

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  • Süßmeier, Richard

    1930 – 2020, Gastronom; Hotelier; Wirt des Oktoberfestes

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  • Walterspiel, Alfred

    1883 – 1961, Koch; Gastronom; Hoteldirektor

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  • Habel, Heinrich

    1809 – 1866, Weinhändler; Gastronom

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