<< Bünderlin, Hans     Bünting, Heinrich >>

Bünger, Heinrich

Tierzüchter und Milchwirtschaftler, * 25.1.1880 Westhoyel (Kreis Melle), † 18.11.1946 Kiel. (evangelisch)

Genealogie | Leben | Werke | Portraits | Autor | Zitierweise

Genealogie  ↑

Aus Bauernfamilie; V Wilhelm (1844–1908), Hofbesitzer; M Wilhelmine Bettmann genannt Grottendick (1855–1924); ⚭ Einbeck 1908 Gertrud Schroedter (1886–1946); Adoptiv-S Werner Voigt (1909–45), Diplomlandwirt.

Leben  ↑

Bünger studierte in Göttingen und war anschließend auf verschiedenen höheren Landwirtschaftsschulen als Direktor tätig (Weilburg/Lahn, Hagen, Eldena/Pommern, Samter/Posen, Dahme/Mark). 1923-46 war er Direktor des Instituts für Milcherzeugung der Milchforschungsanstalt in Kiel und gleichzeitig Honorarprofessor an der Universität. Als Mitarbeiter verschiedener wissenschaftlicher Gesellschaften schrieb er Arbeiten über Fragen der Milcherzeugung. Seine Untersuchungen über die Milchgewinnung und Milchbehandlung im landwirtschaftlichen Betrieb sowie über den Einfluß der Futtermittel auf die Milchqualität und die Verwertung der Molkereirückstände in der Tierernährung sind von grundlegender Bedeutung. Er hat dadurch wesentlichen Anteil an dem Fortschritt in der Milchwirtschaft. Außerdem erwarb er sich Verdienste um die pädagogische Ausbildung der landwirtschaftlichen Lehrkräfte und um die Wirtschaftsberatung der Landwirtschaft.

Werke  ↑

357 Veröff., u. a. Die Kälbermast, in: Anltg. d. Dt. Ges. f. Züchtungskde., H. 16, 1931: Die Verwertung d. Molkereirückstände in d. Schweinefütterung insbes. d. Schweinemast, in: Arbb. d. Dt. Milchwirtsch. Reichsverbandes, Nr. 50, 1932; Die Verwendung v. Holzzucker in d. Schweinemast, in: Landwirtschaftl. Versuchsstation 126, 1936; Lehrb. d. Züchtung, Haltung u. Fütterung v. Milchvieh u. Schweinen, 21936; Leitfaden d. Viehfütterung, 1944, 21948.

Portraits  ↑

in: Die Milchkontrolle, 8. Folge, 1934, S. 123; Reichshdb. d. Dt. Ges. I, 1930.

Autor  ↑

Robert Wiehr

Empfohlene Zitierweise  ↑

Wiehr, Robert, „Bünger, Heinrich“, in: Neue Deutsche Biographie 2 (1955), S. 740 [Onlinefassung]; URL: http://www.deutsche-biographie.de/pnd137219954.html

Bünger, Heinrich

Name: Bünger, Heinrich
Lebensdaten: 1880 bis 1946
Geburtsort: Westhoyel (Kreis Melle)
Sterbeort: Kiel
Beruf/Lebensstellung: Tierzüchter; Milchwirtschaftler
Konfession: evangelisch
Autor NDB: Wiehr, Robert
PND: 137219954